Bem-vindo Welkom bij Eliya Restaurant & Catering in Kerkrade.

Bij Eliya ontdekt u een unieke combinatie van de Iraanse en Indiase keuken.
Geniet van huisgemaakte stoofgerechten, smaakvolle kebabs en perfect gekruide rijstgerechten – bereid met passie en authentieke kruiden.8

5 SKrokante Perzische hapjes, zacht van binnen en vol smaak.

Huisgemaakte falafel, knapperig van buiten en zacht van binnen.

Knapperige deeghapjes met een aromatische vulling.

Pakora (6 stuks)

Licht gekruide, krokante groentehapjes.

Patat

Vers gebakken friet, goudbruin en knapperig.

Extra portie vers gebakken friet, ideaal om te delen.

Yoghurt Saus

Fris en zacht van smaak.

Garlic turshi

Een traditionele Perzische knoflookpickle met een licht zure en aromatische smaak.

Romig en vol van smaak, (Mast Sir).

Speciale Salade

Fris, licht en perfect als bijgerecht.

Een frisse en lichte salade.

Masala Saus

Kruidig en vol van smaak.

Rips Saus

Zoet en hartig van smaak.

Hete saus

Pittig en krachtig.

Knoflook saus

Romig met een zachte knoflooksmaak.

Curry Saus

Aromatisch en warm gekruid.

Gemarineerde groene olijven met aromatische kruiden en knoflook.

ShirBereng

Een traditioneel Perzisch rijstdessert, zacht en romig van structuur.
Bekend om zijn milde zoetheid en verwarmende smaak.

Een klassiek Perzisch dessert, geliefd om zijn aromatische en zachte smaak.
Een echte favoriet binnen de Perzische keuken.

Baklava

Een zoet en knapperig dessert, geliefd om zijn rijke en volle smaak.

Zachte muffins met pure chocolade en een lichte honingtoets.

Een zachte en luchtige cake roll met een zoete, romige vulling.

Een klassieke huisgemaakte cake met een zachte en licht zoete honingsmaak

Bastani Sonati

Een traditioneel Perzisch ijs, bekend om zijn rijke en romige smaak.
Geliefd als klassiek Perzisch dessert.

Halva

Een rijke en zachte halva met een volle, natuurlijke zoetheid.

Een romige halva met een lichte sesamachtige smaak.

Halva Ghormah

Een pure en intense halva met een diepe, natuurlijke zoetheid.

Een klassieke halva met een zachte en volle smaak.

Een bijzondere halva met een lichte biscuitachtige toets.

Een volle en rijke halva met een subtiele chocoladesmaak.

Een gevarieerde en smaakvolle dessertschotel, perfect om te delen en verschillende smaken te ontdekken.

Een traditioneel Perzisch dessert, bereid met kruiden en bloemenwater.
Bekend om zijn zachte textuur en verfijnde, milde smaak.

Chocolade Fereni (250 cc)

Een traditioneel Perzisch dessert met een rijke chocoladesmaak.
Zacht van structuur en populair om zijn volle en verfijnde smaak.

Een klassieke Perzische fereni met een subtiele koffiesmaak.
Zacht, romig en geliefd om zijn warme en verfijnde karakter.

Een traditioneel Perzisch dessert, bereid met meel, olie, suiker, bloemenwater en speciale kruiden.
Deze halva is zeer populair in Iran en staat bekend om zijn rijke, zachte en aromatische smaak.

Roti

Een dunne en lichte platbrood, vergelijkbaar met brood maar dunner van structuur.
Zacht, flexibel en perfect om te combineren met sauzen en gerechten.

Nan

Vers gebakken traditioneel brood, licht en zacht van binnen.
Perfect als aanvulling bij onze gerechten.

Paneer Nan

Een zacht en licht platbrood, gevuld met geraspte kaas.
Warm en smaakvol, perfect als bijgerecht of om te delen.

Garlic Nan

Een zacht en licht platbrood, op smaak gebracht met knoflook.
Aromatisch en perfect als bijgerecht bij diverse gerechten.

Keshmash Nan

Een zacht en licht platbrood met rozijnen, met een milde zoete smaak.
Aromatisch en perfect als bijzonder brood naast hartige gerechten.

Peshwari Nan

Een zoet en aromatisch brood met een warme en licht zoete smaak.
Zacht van structuur en zeer geliefd.

Speciale Soep

Een huisgemaakte speciale soep, rijk en voedzaam.
Bereid met verse groenten, bouillon, haver, noedels, aromatische kruiden, gember, knoflook en spinazie.
Vol van smaak en geschikt als lichte maaltijd of verwarmend voorgerecht.

Dal soep

Een rijke en kruidige Indiase soep, volledig vegan.
Bereid met kikkererwten, ui, specerijen, aromatische saus, gember, knoflook, tijm en verse kruiden.

Chicken Tikka

Malse kipfilet, bereid volgens onze eigen speciale methode.
Vol van smaak en perfect gecombineerd met een huisgemaakte saus.
Een exclusieve specialiteit van ons restaurant.

Ribs Grill

Zachte en sappige runder ribs, langzaam gegaard voor een intense smaak.
Geserveerd met onze bijzondere huisgemaakte saus.
Een krachtige en volle grillervaring.

Lam Tikka

Mals en smaakvol lamsvlees, zorgvuldig bereid voor een rijke grillsmaak.
Aromatisch, intens en perfect in balans.
Een bijzondere specialiteit van ons restaurant.

Mixed Grill

Een royale mix van verschillende vleessoorten, gegrild volgens onze eigen stijl.
Vol van smaak en ideaal om meerdere specialiteiten te proeven.
Een complete en geliefde grillkeuze.

kabob koobide

Een klassieke Perzische kebab van fijn gemalen vlees, zorgvuldig gekruid en gegrild.
Sappig, vol van smaak en geliefd om zijn pure en herkenbare karakter.
Een echte favoriet binnen de Perzische keuken.

Rijst

500cc

Zereshk Polo

Een klassiek en geliefd Perzisch gerecht met een diepe en rijke kruidensmaak.
Bereid en geserveerd volgens de eigen, unieke stijl van ons restaurant.

Qorme Sabzi

Een populair Perzisch rijstgerecht, bekend om zijn verrassende en karakteristieke smaak.
Bij ons geserveerd op een bijzondere en unieke manier, exclusief volgens onze stijl.

Shevid Polo

Een aromatisch rijstgerecht met een frisse en verfijnde smaak.
Perfect in balans en bereid met het vlees van uw keuze.

Butter

Een rijk en zacht gerecht met een lichte zoete toets.
Vol van smaak en geliefd om zijn warme en romige karakter.

Masala

Een stijl geïnspireerd op de Indiase keuken, bereid volgens onze eigen unieke receptuur.
Kruidig met een lichte zoete toets, verrijkt met kokospoeder en rozijnen voor een gebalanceerde smaak.

Saag Special

Een bijzonder gerecht met een rijke en verfijnde smaak.
Zacht, aromatisch en exclusief bereid volgens de stijl van ons restaurant.

Curry

Een aromatisch en kruidig gerecht met een subtiele zoete balans.
Diep van smaak en perfect in harmonie.

Biriyani

Een zoete variant van biryani, bekend om zijn rijke en aromatische smaak.
Bereid met rozijnen, wat zorgt voor een zachte zoetheid en een warme smaakbeleving.

Zereshk Polo

Een populair Perzisch rijstgerecht met een verrassende en karakteristieke smaak.
Bereid in een volledig vegetarische versie, exclusief volgens de stijl van ons restaurant.

Ghorme Sabzi

Een klassiek en geliefd Perzisch gerecht met een diepe en rijke kruidensmaak.
Geserveerd in een volledig vegetarische bereiding, met behoud van het authentieke karakter.

Goresht KlamBrokli

Een smaakvol Perzisch stoofgerecht met een zachte en verfijnde smaak.
Aromatisch, comfortabel en perfect als vegetarische specialiteit.

Shevid Polo

Een aromatisch Perzisch rijstgerecht met een frisse en uitgebalanceerde smaak.
Volledig vegetarisch bereid en licht van karakter.

Butter

Een rijk en zacht gerecht met een lichte zoete toets.
Vol van smaak en geliefd om zijn warme en romige karakter.

Masala

Een aromatisch en kruidig gerecht met een mooie balans.
Diep van smaak en perfect harmonieus.

Curry

Een klassiek Indiaas gerecht met een krachtige en kruidige smaak.
Vol en intens, met een puur karakter.

Saag special

Een bijzonder gerecht met een zachte en verfijnde smaak.
Aromatisch en exclusief bereid volgens onze eigen stijl.

Biriyani

Een aromatisch rijstgerecht met een warme en volle smaak.
Rijk, comfortabel en geliefd bij liefhebbers van kruidige gerechten.

Pistachemelk

Een zoete en romige Perzische drank, bekend om zijn rijke en nootachtige smaak.
Verfrissend, zacht en geliefd als traditionele zoete drank.

Majoon

Een zeer voedzame en krachtige drank met een bijzondere en volle smaak.
Rijk, romig en traditioneel, geliefd om zijn energiegevende en verzadigende karakter.

Lassi

Een verfrissende Indiase yoghurtdrank, bekend om zijn zachte en romige smaak.
Licht, koel en perfect als verfrissende drank bij kruidige gerechten.

Een verfrissende ijskoffie met een unieke en eigen smaak, speciaal ontwikkeld volgens ons huisrecept.
Vol, uitgebalanceerd en perfect voor liefhebbers van bijzondere koffiesmaken.

Ayran (Dogh)

Een traditionele Perzische yoghurtdrank met aromatische kruiden, licht en verfrissend.
Perfect als verkoelende drank bij hartige en kruidige gerechten.